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■▼本日のお造り
天然の地魚を仕入れております 季節・天候により種類・品数は変動します (写真は勝浦産 生 本まぐろ) ■勝浦産 生まぐろ 1,800円～ ■シマアジ・ひらめ・たい・オオモンハタ・コメカミ など ■ぶり・かんぱち・さわら・かつお・あじ ・シオなど ■はも焼霜 900円 ■地たこ 1,000円～ ■もいか 1,000円～ ■うつぼ ごまあえ 600円 ■ミンクくじら ウネス 1,400円 ■ミンクくじら 赤身 1,300円 ■本まぐろ トロ／中トロ 2,500円～ ✦うつぼ (入荷次第) ✦地うに 時価 (入荷次第) ✦生くじら (入荷次第)
■お造り盛合
その日のお魚でお盛合わせします ５～６種類 (1人前1,400円程) ご希望の種類・数でご用意させていただきます ※写真は２人前・イメージです
■▼おすすめ
■ロシア産 たらば蟹 脚１本 3600円～ かにすき 小鍋 5000円 ■北海道産 白子 ぽんず 1300円 しょうゆ焼 1400円 天ぷら 1400円 小鍋 1600円 ■かきオイル漬 850円 ■たちうお 塩焼 1800円 ■かずのこ 600円 ■ぎんなん あげたの 500円 ■煎りぎんなん 500円 ■湯豆腐 900円 ■うつぼ 小鍋 1200円 ■うつぼ からあげ／天ぷら 650円 ■たこカルパッチョ 1400円 ■ガス海老 からあげ 700円 ■ガス海老 からあげ 黒酢あんかけ 850円 ■天然地魚 あらだき/酒蒸 900円～ ◆数量限定◆ とうふ工房ゆうさんのおとうふを使ったメニュー ■冷奴 (自家製錦松梅) 850円 ■おとうふカルパッチョ 800円
■▼一品系
■ローストポーク Re:茶麴 800円 ■ツナッペ 750円 ■流れ子 煮付 1000円 ■Re:茶流 海鮮ユッケ 900円 ■タンシチュー 1100円 ■とりトマトソースグラタン 750円 ■あげだし餅ときのこのあんかけ 650円 ■とりハラミとエリンギのバター炒め 750円 ■だしまき 650円 ■蓮根のつくね（おろしポンズ／たれ） 600円 ■豚キムチ 700円 ■海老 Re:茶マヨ 1000円 ■とりもも てりやき 850円 ■まぐろカツ たまごとじ 900円
■▼おつまみ・サラダ
■いろんな魚の南蛮漬 650円 ■おつまみスナズリ 600円 ■げそ 酢みそ 850円 ■ゆりね あげたの 500円 ■いくら しょうゆ漬 1000円 ■おつけもの盛合 500円 ■ブルーチーズ 1200円 ■ポテトサラダ 550円 ■生春巻サラダ 800円 ■長いもと海藻のサラダ 800円 ■ツナッペサラダ 900円
■▼揚げ物
■はも フライ・天ぷら 1000円 ■3種の生麩 串揚げ 650円 ■とりささみ明太チーズ春巻 600円 ■木の子とチーズの湯葉包み揚げ 700円 ■スナズリ 串かつ 650円 ■トウモロコシのかきあげ 800円 ■ポテちく天 650円 ■とりもも からあげ 700円 ■とり皮 からあげ 500円 ■とりハラミ からあげ 550円 ■ヤゲンなんこつ からあげ 600円 ■かぼちゃ からあげ 550円 ■げそ からあげ 850円 ■地たこ 850円 ■天ぷら盛合 1500円 ■さきいか 天ぷら 600円 ■まいたけ 天ぷら 700円 ■エリンギ 天ぷら 抹茶塩で 700円
■アーモンド揚げ
900円
アボカドとチーズを牛肉で巻き アーモンドの衣で包みました ※写真はイメージです
■▼焼き物
■国産うなぎ［約300g］ 蒲焼／白焼 ・一尾 4,300円 ・ハーフ 2,200円 ※うな丼・お持ち帰りもできます ■カマ塩焼 800円～ ■たちうお 塩焼 1800円 ■げそ 塩焼 850円 ■牛串焼 900円 ■牛タンあみ焼 900円 ■とりハラミ串焼 600円
■✦お鍋各種（要予約）
■クエ 2-3人前 18000円 （雑炊付き） ■天然とらふぐ ２人前～ ■たらば蟹 〈だし・ぽんず〉 5000円～ ■うつぼ 4000円 ■よせ鍋 3000円～ ご希望の食材がありましたらお気軽にお問合せください♬
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全て税込価格で消費税をお預かりさせていただきます 当店は全て手作りの為、少々お時間がかかるものもあります
※金額表記は消費税込になります。
■▼ごはんもの
■鉄火丼 1,200円～（マグロの種類によります） ■〆あじ棒寿司 1,600円 ■海老天太巻 1,400円 ■お寿司各種 ■うなぎ箱寿司 2,400円 ■牛トロ炙り寿司 1,300円 ■パスタ 手切り肉のミートソース 1,300円 トマト系（とり／エビ） 1,300円 明太子 1,300円 ペペロンチーノ 1,200円 ■ミックスピザ(えび・ベーコン・きのこ・チーズ) 1400円 本日のデザート 500円
■▼生ビール
■マルエフ 中 600円 小 450円
■▼びんビール
サッポロ 黒ラベル 650円 アサヒ 黒ビール 334ml 600円
■▼焼酎
■【麦】佐藤 650円 ■【麦】隠し蔵 550円 【ボトル 3,500円】 ■【麦】手作り自然麦 550円 ■【芋】黒霧島 550円 【ボトル 3,500円】 ■【芋】黄金安納 550円 【ボトル（900㎖） 4,200円】 ※キープ期間は6ヶ月とさせていただきます ※写真はイメージです
■▼泡盛
■菊之露 V.I.P GOLD 古酒 650円 ■がじゅまる 550円
■▼地酒
■太平洋 ・1合 450円 ・大 750円 ・ひれ酒 600円 ・冷酒 純米酒 [300㎖] 1,200円
■▼冷酒
［宮城県］ ■山和 特別純米 900円 季節のお酒 ■純米酒 800円～ ■純米吟醸 1,000円～
■▼スパークリング日本酒
■弥山（広島県） ハーフボトル 3,000円 フルボトル 6,000円
■▼梅酒
■備長炭のしらべ 550円 ■日本酒 黒牛仕立て 650円
■▼ワイン
■グラス 600円 ■ボトル 2,500円～ ■シャブリ ハーフ 4,000円
■▼チューハイ
■レモン 500円 ■ライム 500円 ■白桃 500円 ■ザクロ 500円 ■カルピス 500円 ■じゃばら 550円 ■ゆず 550円 ■シークワーサー 550円 ■南高梅 550円 ■生グレープフルーツ 650円
■▼ウィスキー
■角 550円 ■ジャックダニエル 550円 ■ジムビーム 550円 ■トリス 550円 ■ブラックニッカ 樽ハイボール 500円 数量限定のお酒もご用意しています ■山崎 12年 ■ニッカウィスキー ・伊達 仙台宮城峽蒸留所 謹製 1000円 ■スコッチウイスキー ・ラフロイグ 10年 1000円 ・グレンフィディック 12年 800円 ■アイリッシュウイスキー ・ブッシュミルズ 12年 1000円 ・ブッシュミルズ 10年 900円 ・ティアコンネル 750円
■▼ノンアルコールビール
450円
■▼ソフトドリンク
■烏龍茶 350円 ■緑茶 350円 ■カルピス 350円 ■カルピスソーダ 350円 ■ジンジャーエール 350円 ■コーラ 350円 ■炭酸水 350円 ■ミネラルウォーター 350円 ■烏龍茶（温） 350円 ■緑茶（温） 350円 ■カルピス（温） 350円 ■しょうが湯（温） 350円 ■南高梅（ジュース・ソーダ・温） 400円 ■りんご 400円 ■オーガニックジンジャエール 400円 ■［甘くない］じゃばら ソーダ割 400円 ■［甘くない］ゆず ソーダ割 400円 ■［甘くない］シークワーサー ソーダ割 400円
■▼ランチ
◆白湯(パイタン) そば 800円 化学調味料を使用せず鶏ガラとシジミとたっぷりの野菜で旨味を出した鶏白湯スープです チャーシューも自家製です ◆追い鶏飯 200円 白湯そばの麺を食べた後のスープに入れる鶏飯の具材とごはんです ◆鶏飯(ケイハン) 700円 低温調理した鶏肉・椎茸の佃煮・錦糸卵をのせて食べる白湯スープごはんです ◆サンマーメン 1000円 ◆担々麺 900円 ◆豚なんこつ チャーシュー麺 1400円 ◆豚なんこつチャーシュー丼 900円 ◆天然地魚 海鮮丼 1,000円 ミニ 500円 ◆鉄火丼 1,000円 ミニ 500円 ◆うな丼 1,800円 ミニ 900円 白湯そば＆追い鶏飯 白湯そば＆ミニ丼 冷やしつけ麺＆ミニ丼 など色々な組み合わせをお楽しみください✦ ◆すだちそば（季節限定） ◆サンマーメン（季節限定） ◆冷やしつけめん（季節限定） ◆和風冷やし中華（季節限定） ※写真はイメージです
■▼おまかせコース料理・お鍋各種（要予約）
■おまかせコース料理 4,500円～10,000円（飲み物 別） ・先付 ・お造り ・ごはんもの ・デザート ・ほか数品 ※お値段・季節によって内容がかわります お一人ずつの器でご用意するコース料理です シェアスタイルのおまかせ料理もございます (お一人様 3,500円～) ■国産うなぎのコース料理 ご希望の食材などお気軽にお問い合わせください♬
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